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环保时事 > 环境生态相关报导 > 哈佛研究 气候变化恐致全球营养不良加剧

哈佛研究 气候变化恐致全球营养不良加剧

  • 2018-09-18

哈佛公共卫生学院最新研究表明,随气候变化、二氧化碳水平上升,水稻和小麦等作物的营养成分将降低,恐致全球营养不良加剧。 本世纪中叶,由于人类活动,大气中二氧化碳浓度预计将达到550ppm(0.055%)左右,当前为400ppm(0.04%)。 由于人类大部分营养来自于食物摄取,哈佛公卫学院27日发表在「自然气候变化」杂志的研究显示,届时,研究人员预计1亿7500万人将缺锌、1亿2200万人将缺蛋白质;当前预计已有超过20亿人至少缺一种营养元素,气候变化将增加全球范围营养不良患病率。 研究人员说,印度将是受影响最大地区,南亚、东南亚、非洲和中东的国家紧随其后。 资料来源:World Journal (2018/08/27)

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